Ayer hice lo que no hacia desde hace bastante tiempo.. cruzar Barcelona andando con la mejor música..
Wow!! me había olvidado esa sensación de poder.. jejejej.. ademas a la hora perfecta.. el cielo era de color rosa naranja.. la luna ya había salido e la primera estrella ya estaba allí siguiéndome y la música.. es fundamental.. no podemos vivir sin, sería como vivir sin emociones.. sin colores, sin recuerdos..
Pues mientras andaba me fijé mas el la gente, como andaba, como vestía, los olores.. algunos iban como yo, con auriculares y miradas perdidas.. otros perdidos igualmente pero creo mas por la gana de veer esta ciudad.. Barcelona.. Ladrona.. si porque te roba alma y corazón, te atrapa en sus luces, colores y tapas.. no te deja marchar.. y si lo hace te obliga a volver.. en lucha continua, amante de la independencia y dependiente de el dinero que se hace robar por los que proclaman libertad a la esclavitud de los turistas.. Pan con tomate con un buen aceite de oliva de Gerona acompañado con un Vermouth de Tarragona, dos cubitos de hielo, rodaja de naranja y olivita sin huesos, SI US PLAU.
Después unas croquetas de jamón y pimiento del padrón.. uno pica y uno no.. de paseo por Portel del ángel, que parece mas un paseo de chiringuito con quien hace la carrera al volumen mas alto y mas chingón.. por dios.
A llegar al final te preguntas como puedes subir en esa terraza de allí, donde parece estar en otro mundo, pero no encuentras las escaleras.. pues nada. sigues hasta la Catedral, que por suerte ahora la ves sin las obras.. pero no pierdas tiempo en buscar un sitio para hacer una foto.. los paki con sus juegecitos da ruido super molesto y la cosa que tiran al cielo, no te permite mucha cosa.. y cada dos por tres hay stand de comida.. así que..
viva la comida!!
Lastima que quitando los artistas de la calle, han quitado también el toque mágico.. el sonido de la Rumba de Barcelona..
Pero no pasa nada, esto, esta perfecto para darme la posibilidad de perderme por esas calles, olvidadas da la luz, donde en las paredes todavía quedan las marcas de esa rebelión que no termina, a costa de perder todo, porque mas no hay que perder.
faltan dos meses a que vayamos a votar. empiezo a temer el cambio.
Gracias Barcelona por todo esto.
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miércoles, 3 de septiembre de 2014
Bienvenido Septiembre
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martes, 7 de enero de 2014
oggi ho 5 anni
Domingo 5,
de enero me fui a ver los Reyes mago de paseo..
y la sensación
mas bonita ha sido no tener prisa, gana de disfrutar y mucha mucha gana de caramelitos!!!!
Después de un pequeño recorrido alrededor
de Plaça Catalunya bajamos a la Via Layetana y de aquí la magia que solo los reyes magos saben traer...
los protagonistas de las fotos son los niños y todo lo que podíamos ver con nuestros ojos esperanzosos..
olor a castaña..
gritos de impaciencia,
lagrimas de felicidad..
y un pequeño moratón por demasiados caramelos...

en cima de la cabeza!!!
amigos, familiares, abuelos, primos, pobres y ricos.. todos unidos por una razón...




querer ver los niños contentos y llegar a casa con esa sonrisa!!
de enero me fui a ver los Reyes mago de paseo..
y la sensación
mas bonita ha sido no tener prisa, gana de disfrutar y mucha mucha gana de caramelitos!!!!
Después de un pequeño recorrido alrededor
de Plaça Catalunya bajamos a la Via Layetana y de aquí la magia que solo los reyes magos saben traer...
los protagonistas de las fotos son los niños y todo lo que podíamos ver con nuestros ojos esperanzosos..
olor a castaña..
lagrimas de felicidad..
y un pequeño moratón por demasiados caramelos...
en cima de la cabeza!!!
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jueves, 31 de octubre de 2013
El SeXtO CoNtInEnTe
Hoy vamos a ver un restaurante recién abierto..
Es un restaurante donde podemos encontrar lo mejor de los cincos continentes
.
Empezamos desde el principio...
Tiene 25 años y su pasión por la cocina resale a los 6 años cuando por juego ayudaba a su abuela.. y sigue creciendo hasta el día de hoy consiguiendo juntar la carrera con el trabajo.. de hecho es cursante el la escuela gastronómica
TERRA D'ESCUDELLA donde ya le falta un año por completar la carrera.Durante sus estudios tuvo la posibilidad de colaborar con un "GRANDE" de la cocina como Martín Berasategui
que como dice ella es su ídolo.
De orígenes Brasileñas nos revela que su plato favorito y que le encanta cocinar por su familia es la La Feijoada: El más conocido plato popular. Hecho con frijoles negros y trozos de cerdo.
pero tampoco rechaza otras cocinas.. como la francesa o italiana.. (pa mi las mejores)..
Junto a ella está Alicia Paulina co-gerente encargada de las relaciones publicas y organización de la sala.
En fin el corazón del restaurante.
.
Marco Pompili Chef italiano de orígenes romanas de ciudad..
Tuve la posibilidad de hablar con el y la verdad me ha encantado poder compartir unos minutos con "este" GENIO..
Su historia empieza a le edad de 15 años cuando se fue a trabajar en una "OSTERIA" en el centro de la capital Italiana.. comenta que ha sido una de las mejores experiencias que vivió.. y también una de las mas traumatica debido no tanto a la manera o a la cantidad de trabajo si por la grasa de la comida..
hehehehe
hay que admitir que a veces los italianos se pasan..
pero
?¿como renunciar a una buena salchicha de cerdo junto a unos flor de calabacin fritos relleno de mozzarella di bufala..¿?
Me entra hambre!!
Lleno de energía y ganas , se transfiere en CORSEGA en la isla francesa..
Finalmente llega a Barcelona y aquí después de dos experiencias digamos "buenas" deja estos COCHES SIN MOTOR por subir en PORCHE junto a Carol dando vida a este
estrepitoso restaurante con una carta que varia da VICHYSSOISE DE CALABACÍN
o CEVICHE DE LUBINA MARINADA o PULPO AFRICANO
spaghetti a la porto fino..
| TATAKI DE ATUN RECUBIERTO DE CANELA Y SESAMO.. |
| GUACAMOLE |
Y en fin encontramos el mago de los cocktails.. Estamos hablando de ITALO..
joven de 22 años con una carrera de BARMANAGER FLAIR .
su ingrediente preferido es ANGOSTURA.. pero su estilo no es solo por los que toman alcohol..
the book on the table.
vivir cada minuto como si fuera el ultimo sin
perder el tiempo.
Y con todas estas informaciones os dejo.. podeis encontar este estupendo restaurante en
avingunda marques de l'argentera,25, BARCELONA
o reservar al numero: 935016770.
hasta pronto!!
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